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发布日期:2014-05-09 09:51:38   浏览次数:809    我来说两句
冬季修剪是一种人为的树体管理措施,其任务有两个:一是,按照树形要求,在使葡萄扩大架面的同时,安排好结果部位,使幼树及早丰

冬季修剪是一种人为的树体管理措施,其任务有两个:一是,按照树形要求,在使葡萄扩大架面的同时,安排好结果部位,使幼树及早丰产;二是,对成年葡萄树及时进行结果部位和主蔓的复壮更新,使树势稳定健壮,实现葡萄生产优质高效。结合冬剪剪除病、虫、干枯枝和僵果,对防治病虫有益。总之,葡萄冬季修剪是葡萄生产中的一项重要措施。

1 葡萄冬季修剪时期

一般葡萄自然落叶后2~3周开始冬季修剪。河南省东中部及南部地区,葡萄冬季无须埋土防寒,多在元月份冬剪,此时葡萄树体内的有机营养已向蔓和根部转移,可使冬剪枝条损失的营养减少到最低程度。河南省北部地区(如安阳附近,为我国葡萄埋土防寒与不埋土防寒地区的交界处),常因低温来得早而发生冻害,为便于埋土防寒,可在埋土前,进行预剪(11月中、下旬),剪去成熟不良的纤弱枝及不需要保留的枝蔓,待来年春季出土后,再进行1次全面修剪。

2 冬季修剪技术

2.1 针对一年生枝的修剪

当年抽生的新梢落叶后称为一年生枝,来年可抽生营养新梢(营养枝)或带有果穗的结果新梢(结果枝)。它可以作为扩大架面的延长枝、安排结果部位的结果母枝。依其冬季修剪时所剪留的长度,习惯上分为:极短梢(留1个芽)、短梢(2~3芽)、中梢(4~5芽)、长梢(剪留6芽以上)、超长梢(10芽以上)。葡萄的枝条,尤其是一年生枝,只有在节的隔膜处才是实的,修剪时应在隔膜处下剪,可以使剪口芽得到保护,免受伤口过近、低温、干旱、大风的危害。具体运用时,要根据以下情况区别对待。

(1)品种。欧亚种群中的一些品种,如龙眼、美人指、克伦生无核等,作为结果母枝用时,应以中、长梢修剪为主,修剪时母枝要多留些芽;反之,生长势较弱的品种,如玫瑰香、维多利亚、黑彼诺等,结果母枝的修剪可以少留1~2个芽,以短、中梢为主。

(2)枝长的粗壮程度。理想的结果母枝的粗度应为0.8~1.2厘米,并不是枝条越粗越好!因为太粗的枝条,往往是徒长性的,其上所生长的芽眼发育会差些。在同一个品种中,较粗壮的枝条修剪时应多留芽,反之,较弱的枝条则留芽少。

(3)枝条着生的部位。处于架面外围,并有发展空间时,应长留;如处于结果母枝(部位)下方,采用双枝更新作为预备枝时,必须短留。对于单篱架架面上部的结果母枝,无需再扩大架面时,再壮的枝也应短留,以免结果部位迅速上移。在多年生蔓上,由隐芽发出的枝一般比较纤弱,培养作结果部位时,应短剪保留(1~2芽),使其由弱转强。

(4)夏秋的天气状况。夏秋季节正是葡萄花芽进一步分化的重要时刻,如值连阴,雨水多,花芽形成的节位会提高,为保证第2年的产量,冬季修剪时,就应考虑适当多留1~2个芽。

(5)葡萄园的立地条件。土壤瘠薄,肥水条件较差的葡萄园,冬剪时应适当少留结果母枝和芽量;反之,地壮,综合管理比较到位的葡萄园,母枝可以多留和长留,但不能太多和太长,过量会适得其反。

(6)树势。一般而论,壮树可多留、长留,反之,弱树应少留和短留。但是葡萄是一种特别敏感的树种,对于弱树,只要今后善待管理,当年就会有较好的转机。

2.2 对多年生枝蔓

多年生蔓是葡萄的骨架,枝蔓组织比较疏松,枝条剖面显示,其髓部占比重大,对疏枝反应特别敏感,连片疏枝很容易削弱树势,尤其对多年生蔓切忌出现对口的伤疤!葡萄的修剪应掌握“宜堵不宜疏”。并根据蔓的生长情况区别对待。

(1)蔓龄。1~2年生的幼蔓,生长势较旺,为扩大架面和增加结果部位,可以适当多留枝、长留芽。而蔓龄在5~6年生的蔓,应着重注意利用蔓后部的壮枝进行回缩更新或利用萌蘖培养成蔓。

(2)蔓的生长姿态。在一株葡萄树上,直立生长的蔓生长较强旺,而水平生长的蔓,往往比较中庸或弱。为平衡全树的树势往往采取弱蔓直立,让其转强,而对于强蔓可以加大其角度,使其由强转弱,进而使全树生长势平衡。

(3)蔓上母枝分布状况。在多年生的蔓上,如其后部有壮枝,可以采取回缩的方法进行更新复壮。但在生产中更多的是蔓的先端还有较壮的枝,而在蔓的下部或后部已经出现光秃,对于这种弱蔓,可以将后部光秃部位的蔓压入土中,让其长出根系(增加根量),到冬季可根据树体生长状况,将其与母体分离或继续保留培养。

(4)已明显地失去经济效益的衰秃主蔓,应彻底疏去。疏蔓时,锯口要在地面以下,锯口要光滑,可用锋利的刀削平,最好能涂以保护剂。

2.3 葡萄修剪的特殊点

葡萄是一种蔓性果树,年生长量大,喜光,但它没有强大的木质部,而髓部却占很大的比重,这就决定了葡萄修剪与众多其他果树的不同点。简而言之有3点,即“单位架面的留枝量宜稀不宜稠;对枝蔓的修剪宜堵不宜疏;修剪一年生枝时,应从节上隔膜处下剪”。

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