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发布日期:2014-06-03 06:03:42   浏览次数:64    我来说两句
渭北葡萄以果个大、着色艳、含糖高、口感好、无污染、耐贮运等特点深受广大消费者欢迎,畅销全国。2013年渭北葡萄栽培面积已超过

渭北葡萄以果个大、着色艳、含糖高、口感好、无污染、耐贮运等特点深受广大消费者欢迎,畅销全国。2013年渭北葡萄栽培面积已超过50万亩,葡萄产量达到40万吨,葡萄酒产量接近2万千升,尤其是涌现出诸如渭南临渭区、合阳县、蒲城县,西安市户县、灞桥区,咸阳市泾阳县、礼泉县,汉中市洋县等一批新的葡萄产业化生产基地和许多亩产值超过2万元先进生产典型。其中渭南市临渭区目前已建成全国规模最大的红提葡萄生产基地,并将在未来形成20万亩的优质葡萄生产区。西安市、渭南市、咸阳市等地还制定出新的“十二五”期间葡萄产业发展规划,葡萄生产已成为渭北发展现代高效农业的一个重要组成部分。为了进一步强化“生产有标准、健康有营养、安全可追溯”的葡萄产业化发展模式,我们结合多年来在渭北的生产实践经验和心得,因地制宜提出渭北葡萄标准化生产的周年管理技术,供广大生产者参考。

1 出土上架期

(1)修整架杆,拉紧铁丝,棚架栽培的整好架面修换横杆。

(2)在2月下旬至3月上中旬,葡萄伤流期前,对老葡萄园和劣质品种进行改接,采用“土接法”进行。

(3)当日平均气温10℃以上,地下30厘米处地温7~10℃时,拆除覆土,将枝蔓均匀地引绑在架面上。

(4)检查根癌病,对病重植株铲除带离果园烧毁,对发病轻进行刮治,刮除病瘤带离果园烧毁或深埋,然后用20%龙湾噻菌铜50倍+柔水通 4 000倍,或5波美度石硫合剂进行涂抹,连涂2~3次,间隔7天。

(5)上年白腐病严重的果园,此期全园喷布1次10%赚实(戊菌唑)乳油4 000倍+柔水通 4 000倍,结合整地土壤喷洒80%金纳海(福美双)水分散粒剂500~600倍液,以降低病原菌的越冬指数,减轻发病程度。

(6)浇催芽水,施催芽肥。基肥不足的,葡萄上架后距葡萄30厘米左右开深宽各15~20厘米的施肥沟,每亩施入60~80千克硫酸钾型田生金果树专用肥(16-8-16)。生长势弱的园片,亩冲施田生金多肽氨基酸10~20千克+斯德考普1~2千克(微量元素肥料),解决大小粒问题,再加施 20~30千克磷酸二铵,施肥后浇透水,水渗透后划锄,整平地面。

2 萌动至发芽期

(1)萌动期喷25%金力士(丙环唑)乳油4 000~5 000倍或10%赚实乳油4 000倍+40%安民乐(毒死蜱)乳油1 000~1 500倍+柔水通 4 000倍,或3~5波美度石硫合剂,除喷好植株外,将立杆、铁丝等全部喷1次,进行全园消毒,铲除越冬病源。

(2)发芽期进行第1次除萌定梢,将离地面40厘米以内的所有萌芽抹除,主蔓数量不足的,可从基部萌芽中选留培养。

(3)红提等品种发芽不整齐时,在春季枝蔓出土伤流结束芽球露绿时。喷奇宝8 000~15 000倍或保美灵4 000~7 500倍+田生金多肽氨基酸500~600倍+柔水通4 000倍。

3 新梢生长至开花前

(1)开花前10~14天是红提葡萄拉长果穗的最佳时间,此期花序长约7~10厘米,使用奇宝30 000~40 000倍+柔水通4 000倍+田生金多肽氨基酸500~600倍+斯德考普5 000~6 000倍。均匀细致的喷湿全株茎叶,重点是花穗。接近开花期或花期使用会导致大小粒。

(2)当新梢长至15厘米左右时,喷70%丽致(甲基硫菌灵)1 000~1 200倍,或25%金力士乳油4 000~5 000倍,或75%耐尔(百菌清)可湿性粉剂800~1 000倍,40%施佳乐(嘧霉胺)悬浮剂1 500倍,或50%速克灵(腐霉利)可溶性粉剂1 000倍,或50%扑海因(异菌脲)悬浮剂1 000~1 500倍, 或30%高生(代森锰锌)悬浮剂600~800倍,预防黑痘病、白粉病和灰霉病等病害的发生。对有虫害的果园,加喷20%安棉特(丁硫克百威)乳油2 000倍,或2.5%虫赛死(溴氰菊酯)乳油2 000倍,或30%阿耳发特(顺式氯氰菊酯)乳油2 000倍,或40%安民乐(毒死蜱)乳油1 500倍,防治绿盲蝽等害虫。病虫害发生重的果园,花前还应补喷1次。同时加田生金多肽氨基酸400~600倍+移动盖1 000~1 200倍或澳美佳螯合钙1 000~1 500倍混合液,提高树体营养,促进新梢生长。

(3)在花序现穗期进行第2次定梢,篱架栽培的将无花序的新梢抹除,棚架栽培的每平方米架面留6个新梢,篱架栽培的每米长的架面留梢10个左右。疏除过密新梢,在开花前进行第3次定梢,疏除病残穗和小穗新梢,达到巨峰每亩留花序6 000个左右,实行一年2收的园片,留1 400~2 800个,红地球每亩留花序2 500~3 000个。

(4)巨峰葡萄于花序分离期(花前5~7天)在花上留7~9片叶摘心,除顶端副梢留2片叶反复摘心外,其余副梢全部抹除。整理花序,去副穗,掐穗尖,提高坐果率,红地球营养枝留8~10片摘心,副梢留1~2片叶摘心,顶端副梢留2片叶反复摘心。花序分离期(花前10~15天)用5毫克/千克的花穗拉长剂蘸花序,拉长花序,然后按照自上而下的顺序去掉第1、4、7、10个分穗及穗尖,每个花穗保留6~8个小分穗。另外,葡萄生长发育前期卷须与花果争夺养分比较激烈,应及时摘除减少养分消耗。

4 花期

重点是补充硼肥,促进授粉受精,提高坐果率,一般花期喷智利硼或速乐硼1 500~2 000倍1~2次,如花期低温多雨,或者湿度较大时,加喷40%施佳乐悬浮剂1 500倍或50%速克灵可溶性粉剂1 000倍。

5 花后至硬核前

(1)花后5~7天红地球葡萄在果穗上9~12片叶摘心,弱树可提前3-5天摘心。果穗以下副梢全部抹除,篱架栽培在果穗上,离地50~80 厘米处,选择2个长势较旺的副梢留6~8片叶摘心,二级梢留一片叶断后摘心,棚架栽培的,延长头新梢不留果,每平方米架面留果2.5~3个果穗,保证每千克果有0.8平方米的叶面供给营养。

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